Barva LED žárovek nejen pomáhá růstu rostlin, ale může být také použita ke zlepšení jejich chuti a kvality během celého roku a může zvýšit jejich nutriční hodnotu. Nejen to, že ovoce a zelenina zasazená pod LED lampu nejsou náchylné k hrozbě klimatických změn, takže roli vedoucí v zemědělské oblasti získává stále větší pozornost.
Phillip Davis používá světlo k ovládání růstu rostlin, odděluje je od závislosti na dobrém počasí.
Jeden ze skleníků ve středisku Stoxx Technology rozšiřuje rajčata, která rostou pod barevnými LED světly. Skleník obsahuje dva druhy svítidel LED Philips. Stropní svítilna je umístěna nad budovou, aby byla nahrazena standardní vysokotlaká sodíková výbojka, LED svítilna je umístěna ve stropě, aby se maximalizovala účinnost využití plodiny.
Nyní s rostoucí populací světa skutečný strach spočívá v tom, že jedeme. Úlohou centra technologií Stoxx v 21. století bylo navrhnout udržitelné vylepšení v technologiích výroby potravin, které by řešily dnešní výzvy.
Phillip Davis řekl: "LED osvětlení je technologie, kterou jsme si uvědomili pět nebo šest let a mohou skutečně prospívat zahradnictví." "
Zahradnictví má velký zájem o LED diody. Nejen kvůli energetické účinnosti, ale kvůli možnosti světla kontrolovat rostliny.
Schopnost změnit barvu LED diod je rozhodující. 90% rostlinných genů je řízeno světlem. Proto změnou spektra lze změnit vzorec růstu, rychlost vývoje a morfologii rostlin. Můžete také změnit chuť, vůni, obsah antioxidantů a množství vitamínů produkovaných rostlinou.
Technologické centrum Stoxx využívá přírodní biologii rostlin k tomu a nemění se ani jejich geny. Místo toho používá světlo ke zvýšení výnosu, kvality a chuti produktu, který je živí.
Světlo může být použito k tomu, aby bylo zajištěno, že chuť ovoce a zeleniny je stejná po celý rok, například aby se zajistilo, že se nezmění chuť mezi jahodami pěstovanými v průběhu sezóny a chutí v zimě.
"Mluvili jsme s šéfkuchařem v restauraci nedávno a řekl, že pokud se chuť bazalky změní po celý rok, bylo by velmi obtížné navrhnout recept," řekl Davis. "
"Můžeme vyrábět bazalku stejné kvality po celý rok, což znamená, že pokaždé, když uděláme recept, potřebujeme stejný počet bazalky." "
Pokud je prostředí osvětlení správné, rostlinné listy mohou také zlepšit zakořenění rostlin. Správné osvětlení může zvýšit počet zakořeněných rostlin z 20% na téměř 100%, což znamená, že práce a materiály mohou být uloženy.
Tisíce komerčních pěstitelů navštívilo technologické centrum, aby vidělo tuto technologii, ale používání LED na farmách není zvlášť rozšířené.
"Zpoždění aplikace je hlavně přesvědčit pěstitele, že LED je ekonomicky rozumná," řekl Davis. "
"Je to proto, že LED diody jsou dražší než technologie osvětlení, která se nyní používá na farmách. Když ceny začnou klesat, bude zde mnoho pěstitelů, kteří chtějí investovat do technologie."
Jedním z hlavních důvodů je, že LED se neustále vyvíjí a cena osvětlovacího zařízení je podobná ceně před dvěma lety. Náklady na instalaci klesají, ale přesto jsou ceny stále obtížné přilákat mnoho pěstitelů.
Výhody LED diod jsou značné a spektrum je také změněno a nízká teplota LED signalizuje, že jsou blízko k rostlině, ale nepoškozují rostliny. V LED není žádný těžký kov nebo sklo a vysokotlaké sodíkové výbojky se někdy rozpadají a způsobují znečištění.
3.jpg
LED spektra lze nastavit tak, aby kontrolovala mnoho aspektů kvality rostlin, včetně vzhledu, výšky a doby květu.
Hlavním předpokladem LED zemědělství je ovšem to, že není ovlivněno globálním oteplováním, což znamená, že bez ohledu na počasí může být pěstování rostlin nerušeno.
"Systém, o kterém mluvíme, nikdy nenahradí polní plodiny," řekl Davis. Potřebujeme přidat další vrstvu rostlinné výroby do současného systému, abychom se vyrovnali se změnou klimatu a zvýšili bezpečnost potravinového řetězce. Tyto systémy budou vždy produkovat plodiny stejné kvality, aniž by se spoléhaly na počasí. "
Od svého vstupu do centra technologií Stoxx před pěti lety byl Davis překvapen, že zemědělský a osvětlovací průmysl projevil velký zájem o jeho práci.
Zvláště se na něj zapůsobil touhou zemědělského průmyslu, aby využil akademické vědy k praxi, ale byl znepokojen stávajícími překážkami.
"Musíme snížit náklady na LED zemědělství," uzavírá. Ale ne na úkor kvality. Ceny klesají, ale musíme se ujistit, že technologie je pozitivní a ekonomicky smysluplná. "
